
Nel lontano 1924, da ormai tre generazioni, l'Industria Dolciaria Quaranta
inizia la sua storia in provincia di Bergamo a Caravaggio, la città di
Michelangelo Merisi detto appunto il Caravaggio.
Il fondatore, Antonio Quaranta, si dedicava con la moglie Alzira alla
produzione artigianale di torrone ed altri dolciumi tipici della tradizione
dolciaria Cremonese e Bergamasca quali ad esempio lo zucchero filato, il
croccante ed alcuni tipi di biscotti. La produzione avveniva in un piccolo
laboratorio situato al primo piano della abitazione situata in Vicolo Matteotti, nel cuore del centro storico di Caravaggio. La produzione è stata poi
trasferita dal figlio del fondatore Enrico Quaranta nei primi anni settanta in
un nuovo stabilimento senza però perdere l'antica memoria e mantenendo i
caratteri di specialità artigiana, esclusività e ricercatezza che da sempre
contraddistinguono i prodotti Quaranta, torroni in primis.
L'attività è ancora oggi saldamente nelle mani della famiglia Quaranta e
continuata dai nipoti del fondatore, Massimo e Fabio Quaranta, in un moderno
stabilimento di 6.000 m² dotato dei più efficienti sistemi di produzione e
controllo.
Attualmente l'Industria Dolciaria Quaranta ha acquisito una forte
internazionalità che le permette di essere presente in tutti i paesi d' Europa
ed in diversi mercati del mondo: dal Canada al Medio Oriente, confermandosi
come Azienda di riferimento nel settore delle specialità dolciarie con un
fatturato annuo costantemente in crescita.
Libretto autentico di ricette risalenta al 1924 e appartenente alla nonna Alzira.L'Industria Dolciaria Quranta ha sede in:
via E. Fermi, 8/10 - 5/7
24043 Caravaggio (BG) - Italia
Tel. 0039-0363-53897 - Fax. 0039-0363-53311 ( 6 linee R.A.)
Email: info@quaranta.it
P.IVA 03208690168
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