industria dolciaria
Passione per il Torrone dal 1924

IND. DOLCIARIA QUARANTA: PASION POR EL TURRON DESDE 1924
El fundador, Antonio Quaranta, se dedicaba con su esposa Alzira a la producción artesana de turrón y otros dulces típicos de la tradición pastelera Cremonesa y Bergamasca, por ejemplo el algodón dulce, el turrón guirlache y algunos tipos de galletas. La producción se realizaba en un pequeño local situado en el primer piso de la vivienda situada en Vía Vittorio Emanuele, en el corazón del casco antiguo de Caravaggio. La producción fue trasladada por el hijo del fundador, Enrico Quaranta, en los primeros años setenta en una nueva instalación, pero sin perder la antigua memoria y manteniendo los caracteres de especialidad artesana, exclusividad y búsqueda que siempre han distinguido los productos Quaranta, sobretodo turrones. La actividad todavía hoy está en manos de la familia Quaranta y continuada por los nietos del fundador, Massimo y Fabio Quaranta, en una moderna instalación de 6.000 m2 dotada de eficientes sistemas de producción y control.

Ricetta 1925
Receta por la preparación de el Turrón de Antonio Quaranta desde 1925


Libretto 1925
Libro de cocina de Antonio Quaranta desde 1925


Documento Antico 1942
Albaràn de entrega de el Turrón de la empresa "Antonio Quaranta" de el año 1942


articolo eco
Noticia publicadas en el periodico "Eco di Bergamo" de el 24 marzo 2006

Dónde Estar
via E. Fermi, 8/10 - 5/7
24043 Caravaggio (BG) - Italia
Tel. 0039-0363-53897 - Fax. 0039-0363-53311 ( 6 linee R.A.)
Email: info@quaranta.it
P.IVA 03208690168

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