Stecca Sofficione

L’impasto del torrone è arricchito da nocciole a frutto intero. Sapientemente tostate si mantengono croccanti e aromatiche. L’impasto è realizzato secondo ricetta originaria del 1925: cotto nella torroniera, versato a caldo e impastato con lavorazione manuale; viene poi spatolato a mano per conservarne la sofficità. 
In decoro nocciole a frutto intero, tostate alla giusta temperatura, per esaltarne gli aromi e conservarne la croccantezza al morso.
La stecca di torrone tenero è un taglio a spessori regolari che offre il giusto contenuto di frutta secca ad ogni assaggio.
Ideale per tagli da assaggio