Sofficiona fragola

Panna e fragola
Senza glutineSenza olio di palma
6,50 €

Torta sofficiona panna e fragola è composta da due strati: un impasto di torrone alla fragola come base e un secondo strato di torrone alla panna, con mandorle e nocciole. Il taglio a fetta è particolarmente pregiato perchè mette in evidenza gli ingredienti. La frutta secca viene tagliata e affiora dal torrone, concedendosi ad ogni assaggio: è croccante, come appena tostata e si combina con la texture molto soffice dell'impasto La frutta secca è croccante, come appena tostata e si combina con la texture molto soffice dell'impasto che riposa, prima di essere lavorato a mano, un'intera notte. La forma tipica a torta viene ottenuta attraverso la lavorazione manuale dell’impasto che viene prima modellato e poi decorato a mano. Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze e facendo percepire in bocca un primo effetto morbido del torrone e un secondo effetto croccante della frutta secca, sempre intera. Le fragole sono posate nell'impasto e in decoro con procedimento manuale per garantire l'ottimale distribuzione di gusti e sapori.In decoro irresistibili fragole, sapientemente selezionate per conservare e sprigionare tutto il loro gusto.L’impasto è arricchito con una crema extra realizzata dai maestri pasticceri che non si trova negli agli formati.

Maggiori Informazioni
Peso 165 g
gusto Panna e fragola
Gusto Pasticceria
Occasione di consumo Dolce merenda, Snack fuori pasto