Sofficiona frutta esotica

Frutta Esotica
Senza glutineSenza olio di palma
6,50 €

Torta sofficiona Frutta esotica combina la frutta secca croccante, come appena tostata, con la texture molto soffice dell'impasto. La frutta secca si combina con la texture molto soffice dell'impasto che riposa, prima di essere lavorato a mano, un'intera notte. Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze e facendo percepire in bocca un primo effetto morbido del torrone e un secondo effetto croccante della frutta secca, sempre intera. Torta sofficiona alla frutta esotica è composta dall'impasto del torrone arricchito da un bilanciato mix di mandorle e nocciole tostate a frutto intero, con l’aggiunta di frutta esotica selezionata senza conservanti. La forma tipica a torta viene ottenuta attraverso la lavorazione manuale dell’impasto che viene prima modellato e poi decorato a mano. La frutta è posata nell'impasto e in decoro con procedimento manuale per mantenere l’integrità della materia prima. Il taglio a fetta è particolarmente pregiato perchè mette in evidenza gli ingredienti. La frutta secca viene tagliata e affiora dal torrone, concedendosi ad ogni assaggio.

Maggiori Informazioni
Peso 165 g
gusto Frutta Esotica
Occasione di consumo Dolce merenda, Snack fuori pasto