Sofficiona frutti di bosco

Frutti di bosco
Senza glutineSenza olio di palma
6,50 €

Torta sofficiona ai frutti di bosco combina la frutta secca croccante, come appena tostata, con la texture molto soffice dell'impasto che riposa, prima di essere lavorato a mano, un'intera notte. Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze e facendo percepire in bocca un primo effetto morbido del torrone e un secondo effetto croccante della frutta secca, sempre intera. Torta sofficiona ai frutti di bosco è composta dall'impasto del torrone arricchito da un bilanciato mix di mandorle e nocciole tostate a frutto intero, con l’aggiunta di crema ai frutti di bosco, mirtilli e more. La forma tipica a torta viene ottenuta attraverso la lavorazione manuale dell’impasto che viene prima modellato e poi decorato a mano con con frutta selezionata di primissima qualità. Il taglio a fetta è particolarmente pregiato perchè mette in evidenza gli ingredienti. La frutta secca viene tagliata e affiora dal torrone, concedendosi ad ogni assaggio insieme al gusto e al profumo di mirtilli e more.L’impasto è arricchito con una crema extra realizzata dai maestri pasticceri che non si trova negli agli formati.

Maggiori Informazioni
Peso 165 g
gusto Frutti di bosco
Occasione di consumo Da condividere con gli amici, Dessert fine pasto