Sofficiona limone

Limone
Senza glutineSenza olio di palma
6,50 €

Torta sofficiona alla crema di limone combina la frutta secca croccante, come appena tostata, con la texture molto soffice dell'impasto che riposa, prima di essere lavorato a mano, un'intera notte. Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze e facendo percepire in bocca un primo effetto morbido del torrone e un secondo effetto croccante della frutta secca, sempre intera. Torta sofficiona al limone è composta da un impasto arricchito da un bilanciato mix di mandorle e nocciole tostate a frutto intero, con l’aggiunta di variegatura extra alla crema di limone realizzata da maestri pasticceri. La forma tipica a torta viene ottenuta attraverso la lavorazione manuale dell’impasto che viene prima modellato e poi decorato a mano con scorze di limone candite di primissima qualità. Il taglio a fetta è particolarmente pregiato perchè mette in evidenza gli ingredienti. La frutta secca viene tagliata e affiora dal torrone, concedendosi ad ogni assaggio.

Maggiori Informazioni
Peso 165 g
gusto Limone
Occasione di consumo Snack fuori pasto, Assaggio sfizioso