Sofficiona limone

Limone
Senza glutineSenza olio di palma
6,50 €
Zucchero, crema con limone e scorze di limone candite 16,5% (zucchero, scorze di limone candite 19% (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, aroma naturale, correttore di acidità: acido citrico), olio di girasole, burro di cacao, limone 5%, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, correttore di acidità: acido citrico, emulsionante: lecitina di girasole, colo Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi, soia e semi di sesamo rante: curcumina, olio essenziale di limone, gelificante: pectina, vanillina), scorze di limone candite 10% (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, destrosio, succo concentrato di limone, correttore di acidità: acido citrico), sciroppo di glucosio, miele, mandorle, nocciole, amido di mais, albume d'uovo, ostia (fecola di patate, acqua).

Torta sofficiona alla crema di limone combina la frutta secca croccante, come appena tostata, con la texture molto soffice dell'impasto che riposa, prima di essere lavorato a mano, un'intera notte. Soffice e crunck si combinano mantenendo separate le loro consistenze e facendo percepire in bocca un primo effetto morbido del torrone e un secondo effetto croccante della frutta secca, sempre intera. Torta sofficiona al limone è composta da un impasto arricchito da un bilanciato mix di mandorle e nocciole tostate a frutto intero, con l’aggiunta di variegatura extra alla crema di limone realizzata da maestri pasticceri. La forma tipica a torta viene ottenuta attraverso la lavorazione manuale dell’impasto che viene prima modellato e poi decorato a mano con scorze di limone candite di primissima qualità. Il taglio a fetta è particolarmente pregiato perchè mette in evidenza gli ingredienti. La frutta secca viene tagliata e affiora dal torrone, concedendosi ad ogni assaggio.

Maggiori Informazioni
Peso 165 g
Occasione di consumo Snack fuori pasto, Assaggio sfizioso
Informazioni nutrizionali
Energia 1826 kJ
433 kcal
Grassi 11 g
di cui acidi grassi saturi 1,6 g
Carboidrati 80 g
di cui zuccheri 60 g
Proteine 3,5 g
Sale 0,16 g